Paradise bener2 surga buat si lidah dan perut ;)

Wisata Kuliner Jajanan Info Kuliner Bandung Lengkap Ceritaperut

Wahhhh pas nemu resto ini happy berat :D bukan masalah makanannya enakkk tapi sebagai pecinta hunting dim sum- dim sum an gw and temen-temen seneng banget kalo dapet tempat dengan dim sum enak dan harga murah :D

restonya ada 2 lantai.. terpampang menarik sekali disc 50% :D

Jadi ceritanya pas kami sedang akan mengunjungi resto favorit Ta Yang Suki di Paskal Hypersquare, Bandung; tiba-tiba karena lagi ga ada diskonan credit card :D *bancidiskonCC :D kami keliling2 deh, eh ternyata beberapa ruko di sebelah Ta Yang Suki ini ada sebuah restoran lain bernama Paradise!

Wah seperti nemu surga, kita tercengang2 karena ternyata semua dim sum nya diskon 50% :D :D :D dan ga cuma dimsum tapi main course nya juga ;D wah langsung donk harus di cek TKP nih :)

Pada saat itu karena main course nya diskon 50% jadi ya kita cukup banyak pesannya :D berikut adalah beberapa menu yang kami pesan.. ada po chai 3 macam telur ;) ini enak lho.. pochainya ga sepahit yang ada di Eastern.. dan 3 macam telur itu adalah telur biasa, telur bebek dan telur pitan :) bagi yang belum tau telur pitan adalah yang berwarna hitam-hitam seperti agar.. bagi yg blm tau asal usulnya, telur pitan ini adalah telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran lempung.. rasanya enak :D seperti agar2.. pertama kali nemu telur pitan ini waktu makan bubur nya Ta Wan, di bubur lengkapnya ada si telur pitan ini :)

ini dia.. Pochai 3 telur (yang hitam-hitam adalah telur pitan)

Menu berikutnya adalah si tahu lembut ini.. dengan sajian sayur dan kuah coklat.. wahhh lupa nih nama menu nya apa, tapi menu ini wajib banget dicoba :) tahunya lembut bangettt... memakai tahu cina yang bagian dalamnya padat tapi pas dibelah nyaris mudah sekali hancur ;) wahhh nikmat sekali :D

ada jamur dan sayurannya juga tercampur di kuahnya.. tahunya lembut banget;)

Di sini juga tersedia bubur porsian, di sini buburnya juga enak :) malah lebih enak di sini dari di Ta Wan, karena beberapa kali terakhir ke Ta Wan buburnya jadi terlalu cair.. di sini pas, tidak terlalu cair tapi juga tetap bubur Cina yang tidak kental.. ada campuran daging dan tentu saja kulit pangsit goreng nya :)  tapi karena seringnya ke sini  malem jadi jarang pesen bubur deh makan karbo malem2 bisa gawat deh :D

bubur ayamnya recommended!

Kemudian yang recommended lainnya adalah dim sumnya terutama siomay nya! Di sini udah coba beberapa dim sum termasuk hakau, tapi yang paling enak adalah siomaynya! Dari semua dimsum yang pernah dicoba, siomay yang paling enak di sini :) kalo hakau nya masih kalah sama hakau yang di Eastern :)

Anyway ada koq menu yang ga terlalu direkomendasikan, seperti si ayam hainam nya, entah kenapa koq kering sekali dan nampak hitam2 tapi katanya kalo hitam2 gini ayam kampung, tapi tetep rasanya kurang oke nih.. rasanya terlalu kering, ayam hainam paling manyus masih dipegang sama Rice Bowl :D

ayam hainamnya kurang oke nih.. kurang cocok di lidah rasanya

dimsumnya juga diskon donk :D tapi sayangnya hakaunya masih lebih enak di Eastern (kiri) dan siomaynya yang super enak (kanan)

Trus yang menurut gw juga so-so adalah si ikan gurame goreng keringnya.. walaupun ada serpihan telur nya yang menggoda tetep secara rasa kurang oke, si daging ikan masih terasa agak amis dan ga juicy.. ikan goreng gurame kering yang sangat juicy sejauh ini masih dipegang rekornya oleh Parit 9 dan Ikan Bakar Cianjur :D

ikan gurame nya dilepas dagingnya, so far kurang juicy dagingnya

Nhahhhhhhh demikian lah liputan lengkap dari surga baru makan siomayyyyy dan chinese food bernama Paradise :D bener2 dinamakan sesuai dengan nikmat nya surga buat perut dan lidah nih :D :D dan paling membahagiakan adalah karena diskonnya itu lho!! 50% !!! ga tau juga ini promo ato emang harganya segitu soalnya lama banget promonya sampe berbulan2 dateng ke situ masih promo terus :D ya bagus deh kalo gitu :D :D

Suka dim sum? wajib baca liputan favorit Ceritaperut seputar Dim Sum

Ini dia pelopor Iga Sapi Penyet di Indonesia!

Liputan ke Warung Tekko udah waktu di Bandung, nah sekarang ke Warung Leko!

Sebenernya sama apa nga sih? ga ngerti juga karena mirip banget sering kebalik-balik dan logonya pun mirip :D baca review iga penyet Warung Tekko di sini. Sampai sekarang sih blm tau kenapa 2 restoran itu bisa mirip banget, ada yang tau mungkin boleh berbagi ceritanya yah :)

tulisannya segede gambreng nih di depannya :D

tempatnya lumayan nyaman dan luas

Nah skarang ngomongin soal Warung Leko deh! Minggu lalu kami berkesempatan untuk mencoba masakan iga penyetnya Warung Leko yang berlokasi di Pantai Indah Kapuk (PIK) Jakarta. Ternyata di PIK ini memang terdapat sebuah tempat seperti ruko yang memang menjual berbagai makanan… hmmm…. 

Di bagian depan, kita sudah “disambut” dengan sebuah tulisan besar: PIONEER IGA SAPI PENYET DI INDONESIA… wah penasaran jadinya :D

menu khas nya tentu saja iga penyet

teh tarik | jeruk nipis

Di sini tidak hanya ada iga penyet saja, tapi juga gurame penyet dan juga sayur asem (tapi koq bukan sayur asem penyet yah :D)

lihat sambelnya :D | sebelah kanan adalah gurame penyet

ini dia si iga penyet legendarisnya

Walaupun sayur asem nya menurut saya masih kurang “menggigit” rasa asam nya, tapi sangat terobati dengan rasa iga nya… memang secara daging iga sapi nya memang empuk sekali walaupun secara bumbu penyet saya rasa masih kurang pedas.. masih lebih dahsyat sambelnya Ayam Penyet Karso yang tiada tandingan itu :) :)

sayur asem yang kurang asem :D

Tapi restoran yang terletak di Pantai Indah Kapuk – Bukit Golf. Ruko CordobaBlok F – 19, Jakarta ini cukup oke kok dicoba iga penyetnya secara mereka Pioneernya :) :)

Anyway selain di PIK juga terdapat di banyak tempat.. 

Warung Leko
JL. Manyar Kertoarjo V / 9
Gubeng - Surabaya Timur

Warung Leko Citywalk Sudirman
Citywalk Sudirman Lt. 1 Unit No. 7
Jl. KH. Mas Mansyur No. 121
Karet - Jakarta Pusat 

Warung Leko
Jl. Boulevard Barat Raya Ruko Inkopal Blok B No. 9
Kelapa Gading - Jakarta Utara 

Warung Leko Medan Fair Plaza
Medan Fair Plaza 3rd Fl Unit 20
Jl.Gatot Subroto No 30
Medan Kota - Medan

Warung Leko
Palembang Trade Center
Jl. R. Soekamto
Palembang - Sumatera Selatan

Warung Leko Rukan Cordoba
Rukan Cordoba Unit F 19 - 20
Jl. Pantai Indah Kapuk
Pantai Indah Kapuk - Jakarta Utara

Warung Leko
Jl. Pesanggrahan Raya No. 168 F
Puri Indah - Jakarta Barat

Warung Leko
Jl. Ruko Villa Melati Mas Square A 2/8
Serpong - Tangerang

Warung Leko
Ruko Surya Inti B-2
Jl. HR. Muhammad
Suko Manunggal - Surabaya Barat

Warung Leko
Ruko Surya Inti B-2
Jl. HR. Muhammad
Suko Manunggal - Surabaya Barat

Warung Leko Grand Indonesia
Grand Indonesia West Mall Lt. 5
Jl. MH. Thamrin No.1
Thamrin - Jakarta Pusat

Surprisingly Culinary Experience di #BukaBarengBlogger bersama @JunNjan :)

Happy berat waktu diinfo kalau Ceritaperut lolos untuk diundang #BukaBarengBlogger acara yang diselenggarakan oleh Grand Indonesia dalam rangka Ramadhan Rhapsody di bulan Agustus 2011 ini.

Pada awal masa seleksi Ceritaperut diminta untuk mengirimkan link liputan makanan yang pernah dilakukan di Grand Indonesia, untungnya hobi nguliner kemana-mana J jadinya memang udah ada nih liputannya. Ceritaperut mengirimkan liputan tentang Kopitiam dan Mie Laiker, yang memang kedua-duanya ada di Grand Indonesia.

acara Buka Bareng Blogger diawali dengan perkenalan dengan pihak penyelenggara dengan Adhi Putra Tawakal from Grand Indonesia dan Bobby Chandra from Jun Njan

Mas Adhi dari Grand Indonesia menyampaikan berbagai acara seru dalam rangka Ramadhan Rhapsody dari tanggal 6 Agustus - 6 September 2011 mendatang. Dalam rangkaian ini banyak yang seru seperti Fashion Week, Bedug Special Show dan juga undian G-Shopper Rewards. Informasi acara menarik dari GIST disambung dengan perkenalan mengenai Fimela.com oleh Mbak Nuniek Tirta Ardianto selaku Community Manager yang menjelaskan tentang informasi menarik yang ditawarkan dan berbagai kegiatan menarik yang diselenggarakan oleh Fimela.com. Acara dilanjutkan pula dengan penjelasan konsep terbaru yang mengakomodasi penjualan online di Multiply.com oleh Mas Iriel Parmato.

perkenalan dari Mbak Nuniek dari Fimela.com (kiri) dan Mas Iriel Parmato dari Multiply.com (kanan)

Jun Njan berlokasi di lantai 5 area China Town di GIST (kiri) 
suasana Modern China menghiasi outlet Jun Njan di GIST (kanan)

Undangan #BukaBarengBlogger yang diselenggarakan di Jun Njan Seafood Restaurant ini ternyata adalah acara yang ke-3 dari seluruh rangkaian acara #BukaBarengBlogger. 2 kunjungan restoran sebelumnya berlokasi di Tairyo Japanese Restaurant dan Katsusei Delicious Cutlet, keduanya berlokasi di Grand Indonesia Shopping Town (GIST) juga. Dan di kesempatan #BukaBarengBlogger yang terakhir di hari Selasa, 23 Agustus 2011 ini berlokasi di Jun Njan Seafood Restaurant yang berlokasi di West Mall lantai 5 No.11A-B, GIST. Acaranya seru banget, gimana nga? Pas dateng kita uda disambut dengan wall of fame yang menyediakan props lucu-lucu buat foto :) trus kita di foto sama fotografer yang langsung ngeprint-in foto kita!

tampak interior Jun Njan Seafood Restaurant di GIST (klik untuk memperbesar gambar)

 

meja yang sudah dipersiapkan untuk para blogger lengkap dengan menunya :) (kiri)

tajil sebagai makanan berbuka puasa (kanan)

 Selain konsepnya seru, tempat kita buka bareng juga seru.. karena resto Jun Njan ini bukan sesuatu yang baru buat kita-kita kan, karena emang Jun Njan udah terkenal banget dari dulu. Waktu masih kecil, sering ke yang di Batu Ceper terutama kalau emak (panggilan untuk nenek) ulang tahun. Dan udah sejak dulu pula Jun Njan terkenal dengan masakan seafood nya yang enak-enak. Favoritnya dari dulu kalau kesini adalah pesan udang rebus sebagai  makanan pembuka (haha.. padahal itu bukan makanan pembuka yah :D)

Sejarah Jun Njan sendiri unik banget. Usaha pertama mereka berlokasi di Tanjung Priuk pada tahun 1956 yang didirikan oleh founder dari Jun Njan Seafood Resto ini yaitu pasangan suami isteri opa Tjoe Foek Lin dan oma Wong Njan Tjhoei. Dan hingga saat ini Jun Njan sudah masuk ke generasi ketiga, jadi ga perlu diragukan lagi kan gimana dahsyatnya resep rahasia turun temurun mereka J

 Toko mereka yang di Tj. Priuk udah nga ada sekarang. Saat ini outlet tertua mereka adalah di lokasi kedua setelah mereka pindah dari Tj. Priuk yaitu di Batu Ceper, lengkapnya di Jl. Batu Ceper No. 69, Jakarta Pusat. Di sanalah orang-orang banyak mengenal Jun Njan sebelum mereka banyak buka di mal-mal supaya bisa diakses mudah lebih banyak lagi para pecinta seafood J salah satunya ya di Grand Indonesia ini (kapasitas Jun Njan restoran di GIST mencapai 100 orang lho!). Dan senengnya lagi di Bandung juga sudah hadir lho! Yaitu di BSM (Bandung Supermall). Cabang mall-mall lainnya bisa kalian samperin di Gandaria City, MOI Kelapa Gading, Pondok Indah, Pluit, Central Park, Living World, Food Kulture-Urban Kitchen, Eat&Eat MKG5 dan Rasuna Epicentrum. Lebih lengkap bisa cek disini

foto keluarga dan filosofi turun temurun dari keluarga pendiri

sumber : Jun Njan Facebook Page

Yang bikin jatuh cinta lagi dari Jun Njan ini adalah filosofi restoran mereka yang ngena banget. Filosofi restoran mereka diambil dari nama Jun Njan sendiri, di mana Jun (dalam bahasa Cina dibaca Yong) memiliki arti selamanya; dan Njan (dalam bahasa Cina dibaca Yuan) memiliki arti sumber. Jadi maknanya adalah pesan dari pendiri untuk selalu mengingat sumber/dari  mana kita berasal : 

“to always remember our roots and to remember their humble beginnings”

Demo pembuatan Lobster Salad oleh Chef Indra dan Chef Fendi

Ngobrol dengan pengelola Jun Njan saat ini yang adalah generasi ke2 dan ke3 dari pendiri, saat mereka akan mengeluarkan menu baru, mereka selalu mencoba memasaknya terlebih dahulu di rumah dan baru menyempurnakan racikannya di restoran. Sentuhan dari sang ahli waris tetap selalu ada di setiap masakan yang disajikan di sini J so special! Seperti juga menu terbaru mereka yang di-launching saat acara #BukaBarengBlogger ini yaitu Lobster Salad.

Lobster bambu sebagai bahan utama dari Lobster Salad

Yup! That’s right! Our next surprise adalah karena acara #BukaBarengBlogger ini merupakan acara yang juga menghadirkan untuk pertama kalinya menu baru Jun Njan Lobster Salad ini disajikan kepada para tamu.

prosesnya setelah semua di potong2, longan dan lobster diaduk bersama saus mayonaise

Dan secara special pula, Chef Indra dan Chef Fendi mempraktekkan langsung pembuatan Lobster Salad ini di depan kami semua J seru banget kan… ngeliat gimana mengupas lobster segede gaban itu (emang gaban segede apa :D) dan meracik nya dengan bahan lain seperti lettuce, buah longan, saos mayonnaise dan di-finishing dengan taburan wijen! Mantappp!!!!

Taddaaa..... hasil jadi Lobster Salad yang sungguh irresistible :)

segarnya kombinasi lettuce, longan, mayonnaise dan daging lobster yang juicy!

Dan ini adalah pertama kalinya makan Lobster, wah heboh banget, karena dia lebih gede lagi dari udang gola yang pernah dimakan di Menado. Gede banget, dan rasa dagingnya pun wahhhh enak banget J bagi pecinta udang bisa klepek2 deh :D karena rasanya lebih enak dari udang, lebih garing dan lebih juicy! Dan yang jelas lebih gedeeee :D :D yes, it could be the best sea food I’ve ever tasted (maaf ya udang goreng telor asin Pangandaran tergeser posisinya :D).

Untuk lihat demo seru bikin Lobster Salad saksikan video di bawah ini lengkap dengan info manfaat lobster, lettuce dan campuran lainnya buat tubuh kita :)

or watch on youtube : http://bit.ly/n4l8zE
(untuk audio yang maksimal gunakan headphone)

Si saladnya seger banget, karena ada sayur lettuce nya jadi ga eneg (karena pakai saus mayonnaise), di tambah buah longan (sejenis lengkeng tapi import) menjadikan perut yang lapar keroncongan langsung tenang :D

lomba ngupas udang bagi para peserta Buka Bareng

Setelah kita semua terlena dan terbuai dengan daging lobster yang aduhai J kami dikejutkan lagi dengan permainan yang menantang :D yaitu tantangan mengupas udang! Hahaha.. Ngupas udang udah biasa, tapi kalo disuruh cepet-cepet ternyata susah juga ya :D udah gitu harus menahan diri untuk ga langsung “Lep” si udang ke mulut :D akhirnya rekor pengupasan udang dalam waktu 1 menit hanya bisa menghasilkan 6 ekor udang, dan kebanyakan dari kami hanya berhasil mengupas 3-4 udang :D Setelah selesai dikasi tips ternyata mengupas udang cepat hanya terdiri dari 3 langkah mudah : mempotek bagian kepala, lalu mengupas kulit tengah, dan tinggal tarik buntutnya sambil sedikit ditekan! Teori terlihat gampang, prakteknya susah juga :D

udang rebus, salah satu menu favorit di Jun Njan

Akhirnya penderitaan kami dibebaskan dengan aba-aba dari host bahwa kami sudah boleh menikmati si udang-udang rebus yang begitu menggoda J Kenikmatan kami dilanjutkan dengan hadirnya rangkaian main course yang siap disantap. Baik dari penampilannya maupun wanginya menggoda semua J

Braised Sof Tofu with Jun Njan Sauce

Nasi Goreng Seafood (kiri) | Deep Fried Carp with Sour and Sweet Sauce (kanan)

Di mulai dari Nasi Goreng Seafood yang rasanya bercita rasa rempah, dengan rasa pedas yang paling dominan bikin kita semua tambah nafsu makan.. dilanjutkan dengan Black Pepper Beef, sapi lada hitam dengan daging sapinya yang empuk. Restoran yang menyajikan sapi lada hitam memang banyak tapi tidak semua enak, karena sebagian besar daging sapinya keras, tapi di sini empuk sekali J

Rangkaian menu berikutnya adalah Braised Soft Tofu with Jun Njan Sauce. Ini adalah sapo tahu, sapo tahunya juga enak, karena gorengan tofunya sempurna, garing namun tidak hancur. Sapo tahunya sederhana hanya tofu dan potongan jamur. Masakan-masakan di Jun Njan ini memang masakan seafood dengan gaya Chinese (Chinese food), yang menyajikan masakan dengan campuran yang sederhana (biasa hanya 2-3, maksimal 4 campuran saja). Bagi para keturunan Cina, memang ini adalah cara makan yang biasa dilakukan, lauk pauk daging dipisah dengan sayuran, namun dimakan bersama-sama dengan nasi putih. 

Black Pepper Beef

Menu berikutnya yang menarik perhatian adalah Deep Fried Carp with Sweet and Sour Sauce. Ini adalah ikan gurame goreng asam manis. Sama dengan si sapi lada hitam yang banyak ditemukan di tempat lain, Gurame goreng asam manis juga banyak ditemukan di tempat lain, tapi ga semuanya enak.. seperti sudah bisa ditebak si gurame gorengnya juga enak J potongan dagingnya yang sudah dilepas terlebih dahulu digoreng garing dengan sedikit tepung. Wah J tidak amis dan garing, saus asam manis nya juga enak buat dikuahkan ke nasi..

Best menu :) cumi goreng dengan saos khas Jun Njan

Review menu berikutnya adalah yang sempat bikin kami nyaris pingsan :D namanya adalah Fried Squid with Jun Njan Sauce! Yup! Ini adalah cumi goreng dengan saos khas Jun Njan.. wah cumi goreng emang di mana-mana sering nemu. Tapi jarang yang rasanya seperti ini, bahkan ini pertama kalinya makan cumi tapi ga seperti cumi. Pas abis digigit sempet mikir dulu ini cumi bukan yah :D rasanya beda banget, karena empuk sekali, sekali digigit langsung terbelah (ingat kan kalau kita makan cumi kadang susah payah ditarik baru putus), bener-bener unbelievable :D langsung deh samperin tante Afung (sebagai salah satu pengelola) dan nanya ini cuminya yang jenisnya lain atau cara masaknya, karena rasanya sama sekali lain dari cumi pada umumnya. Kata tantenya, memang cara masaknya yang lain sehingga cumi jadi empuk sekali dan menyerap sausnya…. Wahhhh :D :D kalo lagi di komik Born To Cook sih udah  melayang-layang nih :D overall walau belum selesai nih artikel liputannya, tapi Fried Squid ini is the best! J J J Super recommended...!

para peserta sibuk motret-motret (kiri) | Fried Prawn with Salted Egg Yolk (kanan)

Oke lanjut-lanjut, jangan ngeces-ngeces dulu yah :D berikutnya udah ga asing lagi, tapi pas dari jauh udah bisa nebakkk wooowww ini adalah udang goreng telor asin (nama menunya Fried Prawn with Salted Egg Yolk). Suatu masakan yang bener-bener menghasilkan wangi yang sedap J bagi yang belum pernah coba sebaiknya coba deh di resto seafood yang menyediakan menu udang goreng telor asin ini. Pertama kali tahu waktu makan di resto seafood di Pangandaran. Wah pas nyoba langsung jatuh cinta J eh disuguhin di Jun Njan.. happy berat deh J udang goreng telor asin di Jun Njan ini gede-gede banget udangnya jadi puas deh hahaha.. paling seneng ngambilin mentega-mentega cairnya yang biasa tersisa di dasar piring nya :D :D enak bangetttt lhooo :D

Fried Chicken With Butter Sauce garing dan taste great :)

Oke-oke ga boleh terbawa suasana yah (walau pas nulis artikel bener-bener jadi keroncongan deh mengenang makanan-makanan itu :D) menu berikutnya adalah (ga selesai-selesai ya.. banyak banget menu yang disuguhin J) Ayam Goreng Saus Mentega. Ayam goreng saus menteganya juga recommended karena daging ayamnya digoreng garing berikut kulit-kulitnya (huhuy J) jadi garing… trus saos kecapnya juga manis asinnya pas. Saran pas makan pake tangan aja biar bisa sekalian ngisepin jari-jari yang terkena saus kecap menteganya :D :D (walau jorok ini tips yang perlu dipertimbangkan lho :D)

teh kobokan yang bisa ngilangin bau seafood di tangan

Dan kalian ga perlu khawatir dengan tangan yang bau, karena Jun Njan udah memikirkannya :) kalau makan di sana kita dikasih kobokan berupa air teh :) karena katanya air teh bisa menetralisir bau di tangan kita terutama dari seafood yang biasanya kuat sekali baunya :) jadi kalo disuguhin teh dalam mangkok jangan minta es batu sama gula ke mbak nya yah :D atau minta refill buat diminum wkkakaka...

dessert Ice Fruity Cream (kiri) | merchandise berupa tumbler berisi foto di wall of fame mereka presented by momentstogo (kanan)

Oke… acara makan sampe khilaf pun terus berlanjut dan di akhir kami disuguhi dessert Ice Fruity Cream yang menetralisir bumbu-bumbu dan rasa-rasa di dalam mulut. Jadi gimana? Udah ngiler-ngiler ngeces-ngeces baca reviewnya sama mantengin fotonya :D :D kalau kalian mau berkunjung ke Jun NJan bisa lihat list alamat lengkapnya di sini atau minimal tau info-info promo dan produk terbaru gabung aja di Facebook or Twitter mereka J 

Wow acaranya yang seru sekali dan full of culinary experience J Acara ditutup dengan foto bersama seluruh peserta, tuan rumah, panitia dan pihak sponsor.. dan udah ditraktir makanpun, pulang masih dikasi oleh-oleh pula sekantong penuh berbagai voucher menarik dari tenant-tenant di Grand Indonesia, foto di tumbler dari momentstogo dan tas unik J Thank You so much buat Grand Indo, Jun Njan, Fimela.com dan Multiply sebagai sponsor dalam acara ini…  Sampai ketemu di acara-acara seru berikutnya J

para peserta berfoto narsis dulu setelah kenyang :)

Keterangan Jun Njan Seafood Restaurant, West Mall lantai 5 No.11A-B
Jam buka : 11.00 - 22.00