Ayam Penyet Mbak Anny ‘45 #KulinerPalembang

Ini nih salah satu surga pecinta ayam penyet buat yang ada di Palembang. Solo Berseri Mbak Anny yang letaknya di deket persimpangan lampu merah Angkatan 45. Siapa pelaku wisata kuliner Palembang pasti tau nih!

 

Waktu ke sana langsung nyobain dua jenis ayam, bakar penyet sama goreng penyet. Dua-duanya yahud ternyata, tapi so far sih gue lebih prefer sama yang goreng ^_^

Ayam Goreng Penyet; 

Ayam Bakar Penyet

Sama nyobain es kacangnya juga, tapi sayangnya si kacangnya sendiri menurut gue kurang berasa dibandingin sama sirupnya.

untung es kacangnya gak pelit kacang :p bener2 berlimpah ruah :D

So... buat yang main2 ke Palembang yuk mariiii kita jelajahi si Mbak Anny ini yang jadi salah satu kekayaan kuliner Palembang :D

Article by @cindyalbahder

baca artikel ayam penyet dahsyat lainnya

Ayam Lepaas vs. Ayam Lemas nah lho apaan nih? #KulinerPalembang

Ayam Lepas? Gimana cara makannya? Dikejer-kejer dulu gitu sampe ketangkep? Hahahaa, untung ini bukan ayam lepas beneran, tapi Ayam Lepaas. Buat yang tinggal di Palembang, baru-baru ini Ayam Lepaas memang hadir di Simpang Patal arah Kenten, dan wajib banget dicobain.

pertama di dunia lhooo!!! :D :D

Selain karena lokasinya yang ada di persimpangan jalan protokol, Ayam Lepaas juga selalu rame pengunjung karena emang enak banget rasanya! Menu highlight dari Ayam Lepaas ini ada Ayam Lepaas dan Ayam Lemaas. Nahloh.

Ternyata yang ngebedain si ayam antara Lepaas dan Lemaas itu rasa cabenya. Ayam Lemaas cabenya pedes manis, sedangkan si Ayam Lepaas cabenya pedes banget! Tapi kata temen gue yang emang kuat pedes, pedesnya gak kebangetan kok, pas banget di lidah malah.

Kiri: Ayam Lepaas (cabenya ijo & pedes)
Kanan: Ayam Lemaas (cabenya merah & pedas-manis)

Selain itu juga ada kok burung lepaas (-_- sebel yah dengernya) juga lele. Ada juga paket yang murah (ayamnya kecil), sampe yang ga pake nasi. Pelengkapnya seperti tahu, tempe sampe lalapan juga wajib dipesen tuh buat penambah ^_^

Article by @cindyalbahder

Daftar restoran di Jogja dengan ambience istimewa versi Pak Bondan

Foto : Bondan Winarno

Yogyakarta - Geliat kuliner Jogja telah menampilkan berbagai tempat makan baru yang menonjolkan suasana (ambience). Kehadiran tempat-tempat makan baru ini menambah semarak peta kuliner Jogja. Selalu ramai oleh tamu-tamu dari luar kota. Hampir semuanya merupakan tempat-tempat makan yang direkomendasikan.

RM Moro Lejar > Balangan, Wukirsari, Cangkringan, Sleman, 895035: Warung ini sudah hadir sejak 1989. Pada tahun 1994 meningkatkan penampilannya menjadi rumah makan lesehan di alam terbuka yang kemudian banyak ditiru di sekitarnya. Hidangan andalannya antara lain adalah nila bakar, lodeh lembayung, oseng-oseng lombok ijo.

RM Boyong Kalegan > Jl. Raya Pakem, Turi, Sleman, 897047: Sebuah restoran keluarga di atas lahan satu hektare tanah dengan nuansa alami pedesaan. Beberapa saung/gubug didirikan di tengah hamparan kolam dan sawah. Rekomendasi di sini termasuk sate gurame, trancam, tempe penyet, dan es kelapa muda.

Bukit Sari Hotel Restaurant > Jl. Raya Wonosari km 16, Piyungan, 6897511: Anak-anak muda menyebut daerah Piyungan ini sebagai Pyongyang. Tempat mereka berpacaran sambil melihat pemandangan indah ke Jogja di bawah sana. Panorama matahari terbenam tampak indah dari ketinggian ini. Hidangan andalan di rumah makan ini adalah nasi merah dan oseng daun pepaya. Kalau mau berkendara sekitar 25 kilometer lagi, bisa menemukan warung nasi merah Mbok Jirak yang legendaris di Wonosari, dengan lauk belalang goreng.

RM Ledok Gebang > Perumahan Candi Gebang Permai Blok R No. 7XX, 7411893: Sebuah tempat pemancingan di kawasan permukiman menengah yang sekaligus merangkap sebagai rumah makan. Tempat yang cocok untuk bersantai. Cicipi gurame bakar pedas dengan sambal mentah bawang yang istimewa.

Saung Udang Mang Engking > Jemur, Sendangrejo, Minggir, Godean, Sleman, 0815 7954130, flexi 0274 7489732: Masakannya bergaya Sunda, sesuai dengan pemiliknya yang memang asli orang Sunda. Cicipi udang bakar madu dan karedok di saung-saung yang didirikan di antara tambak udang, di tengah hamparan sawah.

Pecel Solo Waroeng Tempo Doeloe > Jl. Palagan Tentara Pelajar 52, 866588: Cabang dari warung yang populer di Solo. Suasana pedesaan yang dirakit secara modern, dengan mutu makanan yang dahsyat. Cicipi pecel sambal wijen, sambal tumpang, dan lain-lain.

Joglo Mlati > Jl. Kebon Agung 170, Sleman,866700: bangunan joglo antik di lingkungan pedesaan dengan sajian masakan rumahan yang cukup baik, antara lain: brongkos dan udang colo-colo.

(dev/dev)

sumber : detikfood.com

Baca 26 Tempat makan di Jogja dengan kantong mahasiswa

Bubur Ayam spesial Cianjur! Experience sarapan di Puncak :)

Ga ada yang ngalahin excited nya kuliner luar kota.. ke tempat yang sama sekali ga kita tahu, nemu makanan menarik berenti nyoba! wahhh mantaapppp seperti waktu kita nemu bakso bakar segede gaban tapi harganya murmer banget di Bogor, atau seperti waktu kita nemu tempat makan sate dan sop kambing enak banget di sebuah daerah bernama Wangon di kota kecil di Jawa Tengah, atau seperti waktu nemu yang namanya Udang Goreng Telor Asin nikmat mantapppp di pinggir pantai Pangandaran di peloksok pasar ikannya...wahhhh itu baru yang namanya experience :) :)

Anyway experience seru berlanjut waktu kami habis selesai mendatangi sebuah acara di Puncak.. laper laper cari sarapan akhirnya nemu sebuah kedai bubur di Jl. Raya Puncak yang jual Bubur Ayam spesial Cianjur! wiii mantappp spesial nih tulisannya :D

Sebelumnya memang sudah pernah dengar nih kalo bubur ayam cianjur emang lumayan unik, karena mereka memakai "kuah" sedikit yang berwarna kuning sebagai bumbu buburnya..

Dan pas kita pesan betul aja ini beneran Bubur Ayam Cianjur nih! Dengan kuah kuning di atasnya :D nikmatnya ditambah dengan berbagai sate "tak beradab nya" hehe jeroan semua dahhh sate ususpun menemani sarapan tidak sehat di pagi hari ahhahaa... bukan wisata kuliner namanya kalo ga coba yang ga sehat kayak gini :D hahahaha.. jadi kalo kalian main ke Puncak di sepanjang jalan banyak yang jual nih bubur ayam spesial cianjur, jangan lupa mampir yah!

Informasi kuliner Puncak lainnya klik di sini

Liputan makan di The Taste PVJ

Cari makan di PVJ emang kadang bikin pusing :D soalnya nyaris semua tempat uda didatengin hahhaaa.. tapi untungnya ada yang blm didatengin nih yaitu The Taste, sebenernya udah pernah nyoba, yang di Istana Plaza. Tapi ini yang di PVJ interiornya lebih menarik. Lokasi nya di bawah sederetan dengan Sagoo dan Wakaka (tempat makan Vietnam) 

lokasi di lantai bawah PVJ

sumber gambar : goorme.com

 overall interiornya nyaman

Menu yang kami pesan waktu itu lumayan heboh untuk ukuran makan cuma ber3 :) di antaranya ada Iga Bakar Kecap, Gurame Goreng, Tempe Penyet sama Kangkung Pedas.

kangkung pedas | iga bakar

tempe penyet

gurame goreng

Overall sayang sekali secara rasa kurang spesial, gurame gorengnya kurang segar, dagingnya sedikit "liat" kemudian tempe penyetnya juga kurang garing jadi seperti kurang matang.. pelayanannya juga lama dan sempat dijutekin juga, overall kurang puas, tapi perasaan waktu makan di IP ga seperti ini, apakah karena ramai? Ga tau juga, gimana dari teman-teman apa ada yang sudah pernah coba juga dan gimana kesannya boleh di share :) :)

Klik di sini untuk baca Daftar Kuliner di Paris Van Java Bandung

Macaronni Bolognaise Home Made! Yuks masak pasta ga susah koq!

Eh kata siapa yah ga bisa bikin pasta sendiri :D ga bisa bikin spaghetti sendiri di rumah? :) Karena gampang koq!!!!

Makanya ga pernah alias jarang banget mesen spaghetti di restoran karena di rumah sering masak spaghetti :) baca liputan masak spaghetti home made.

ga cuma spaghetti yang bisa dimasak saos bolognaise, pasta apa aja termasuk makaroni!

Nah tapi ada yang unik dengan masakan spaghetti kali ini, karena semua bumbunya masih sama dengan tomat dan daging sapi, tapi si spaghetti nya diganti dengan makaroni :D lucu juga buat refreshing dan tetap enak di makan :D malah berasa lebih "light" karena kecil2 kan kalo makaroni hahaha..

supaya kalian juga bisa merasakan nikmatnya masak pasta sendiri di rumah dan makan sampe puas, berikut adalah share resep untuk pasta bolognaise berikut ini :

Bahan

• 1 liter air
• 400 gram spaghetti / makaroni/ pasta lainnya sesuai selera
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdt garam

Saus spaghetti

• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 buah bawang bombay, potong bulat
• 200 gr daging sapi cincang
• 150 ml air
• 100 gr saus tomat
• 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 20 ml

• 1 sdt merica bubuk

Pelengkap

• 100 gr keju parut

Cara membuat

• Rebus spaghetti selama 20 menit, beri minyak zaitun dan garam. Tiriskan, buang airnya dan sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
• Tambahkan saus tomat dan tomat yang dipotong, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
• Beri larutan tepung maizena, tambahkan kecap manis dan merica bubuk, masak hingga mengental.
• Penyajian:Tata spageti di atas piring, beri saus di atasnya, taburi dengan keju parut dan sajikan.

sumber resep : id.wikibooks.org

Tempat makan martabak telur sambil kongkow ala tahun 60an :)

Ada yang udah pernah icip2 makan di Sagoo Kitchen? :) sebenarnya dulu udah pernah tapi blm sempat diliput :D dan dulu pernah nyoba yang di Jl. Riau, kalo yang ini di PVJ.

lokasinya di lantai bawah yang deretan restoran, dekat juga dengan Wakaka (makanan Vietnam)

sumber gambar : openrice.com

Nuansa dekornya peranakan jaman dahulu

sumber gambar : riskinovianti.blogspot.com

Yang paling unik dari Sagoo Kitchen udah pasti dekor interiornya karena bertema peranakan jaman dulu :) nyaman banget yah.. ya mirip2 sama ala Kopitiam Oey nya Pak Bondan..

tempatnya enak buat nongkrong dan nyemil2 :)

Dulu waktu nyoba pertama kali yang di Riau ga suka, soalnya secara taste makanannya so-so jadi kita ga pernah balik lagi.. tapi pas lagi ngider2 di PVJ dan lagi nyari tempat untuk meeting yang ada internetnya akhirnya pilihan jatuh ke Sagoo ini mereka ada wifinya soalnya :) dan tempatnya juga nyaman buat ngobrol2 ;)

martabak dagingnya enak :)

Pas di sana kami pesan cemilan aja selain minum2 teh, kami pesan martabak dagingnya... wahhhh ternyata si martabak dagingnya enak :) ya mirip sama yang sering jual di pinggir jalan tapi kan ini enak kita bisa nikmatin sambil duduk dan ngobrol2 sampe nambah deh :D hahahahah...

ice tea

Jadi rekomendasi cari tempat nongkrong sambil ngobrol oke juga sambil nyemil si martabak telor nya :D