Wisata Kuliner : Je Jamuran -Top Destinasi Kuliner di Yogyakarta!

Wisata Kuliner Jajanan Info Kuliner Bandung Lengkap Ceritaperut

Je Jamuran, inilah salah satu Top Destination Kuliner di Yogyakarta! Tidak lengkap rasanya jika kamu tidak berkunjung ke tempat yang satu ini karena kita akan menemukan jenis makanan yang sangat unik di mana semua menu terbuat dari jamur!! Soal rasa sih ga perlu diragukan lagi, istilah kata Pak Bondan Makyuss deh pokoknya, saya pribadi bisa sampai balik dua kali dalam 1 hari ke Je Jamuran ini karena “wajib” nyicip menu lain yang belom saya makan hehe..

Ok let’s go petualangan di negeri jamurnya..

1. Sate Jamur

 

sate jamur mirip banget kan daging ayam :D :D

Nah ini salah satu menu favorit saya, rasanya seperti sate namun sangat lembut karena memang dagingnya yah Jamur. Di kombinasikan dengan bumbu kacang yang biasa di gunakan untuk bumbu sate, jadilah menu ini sangat nikmat dan bahayanya bisa buat kalap makannya hehe..

2. Crispy Merang

wahhh jamur goreng paling te o pe be ge te :)

Ini juga wajib di pesan, uenakk tenan pokoknya, masalahnya pesan 1 porsi ga cukup buat saya sendiri hehe, rasanya gurih crispy namun lembut ketika jamur sudah kita kunyah di dalam mulut kita. Kurang-kurang di bungkus juga mantap buat cemilan di jalan.

3. Crsipy Jamur Shitake

bedanya ini spesial pakai jamur shitake

Mirip dengan Crispy merang, yang membedahkan adalah jenis jamurnya yang memiliki rasa yang cukup unik, soal rasa tetap sama enaknya dengan Crispy Merang di atas. Tergantung selera ajah apakah suka dengan rasa jamurnya, kalo saya sih dua-duanya SIKAT!!!

4. Telur Dadar Jamur

nah lho kan semua tentang jamur :) jadi telor dadar juga dengan jamur donk!

Yah kalo ini standar lah, telur dadar di dalamnya ada jamur, tapi kamu akan menemukan sensasi rasa yang mantap bila memakan telur dadar ini dengan siraman kuah dari Tongseng Jamur, di jamin nagih pengen nambah lagi!

5. Tongseng Jamur

maaf ya khilaf ni udah setengah baru inget blm di foto ;)

Satu mangkok tak khan pernah cukup, kenapa? Selain uwenakk, porsinya juga tidak terlalu banyak soalnya, jadi siap2 nambah ajah kalo pesen tongseng ini kecuali menu lainnya juga banyak dipesan, ya bisa cukup. Kombinasi menu lain dengan Tong Seng ini akan terasa mantap loh, jadi ini menu wajib pesan buat penggemar tong seng!

6.Asam Manis Shitake

jamur juga bisa dengan style chinese food nih

Basically sama dengan goreng Shitake namun ini dibumbui dengan  bumbu asam manis, buat pencita kombinasi rasa yang segar rasanya ini menu yang harus di pesan. Kalo saya sih sukanya yang goreng-goreng dan pedas :D

Nah itu tadi beberapa menu yang ada Je Jamuran Yogyakarta, saya juga sempet foto langsung produksi jamurnya karena memang di perlihatkan di sekitar restaurantnya. Ternyata cukup beragam yah jamur yang bisa di makan.

ini salah satu contoh jamur yang dikembangbiakan

Selamat mencoba, sempatkan waktu bila berada di Yogyakarta ke Je Jamuran ini ya! :)

Hobi kulineran di Yogyakarta? Wajib cek 26 Tempat Kuliner Yogyakarta Harga Mahasiswa dan Daftar Kuliner Yogyakarta dengan Ambient Istimewa versi Pak Bondan

Mau dapetin update artikel terbaru dari Ceritaperut? Daftar di bawah ini :

* indicates required

Email Address *

First Name *

Last Name

Twitter name *

City *

Wisata Kuliner : Berani coba level 'Terkutuk' dari Ayam Sakti? :D

Wisata Kuliner Jajanan Info Kuliner Bandung Lengkap Ceritaperut

Yipiiieeee, pas buka puasa beberapa hari lalu Ceritaperut diundang ke Ayam Sakti yang ada di Jl. Tubagus Ismail. Alhamdulillah, ya JJ 

Ini dia tempatnya, widiiihhhh lucu yah logo dan slogannya. Yuukkk langsung aja kita cobainnn!!

Uniknya di sini, bukan Cuma ada pilihan menu ayam, tetapi juga level kepedasannya! Mulai dari yang paling nggak pedas yaitu level Salah Paham, semakin pedas di level Kurang Ajar dan Jahanam, lalu yang super pedas gak ketulungan di level Terkutuk! Wah…. Berani coba yang mana hayoo?

Langsung aja kita nyobain ayam super sakti yang paling laris di sini… Kesatria Sakti namanya, wuidiihhh! Padahal saya Cuma mesen yang level salah paham (paling gak pedas) tapi keringat saya udah bercucuran. Huehehee… Rasanya jangan ditanya deh, bumbunya kerasa banget dan khas sekali di lidah.

Nah kalo yang ini namanya ayam Pendekar Pemetik Bunga. Unik sekali yaahhh namanya, begitu juga rasanya. Bagi yang suka sensasi bumbu bali dengan kecap yang bikin rasanya gak berlebihan pedas, ini pilihan cocok banget loh. Saya aja ketagihan ;)

Setelah ber-huh-hah-huh-hah kepedasan dengan ayam itu (mana temen saya ada yang mesen level Terkutuk pula) gak lupa juga kita icip icip berbagai minuman yang ada di sini. Weiitttsss, bukan Cuma ayamnya aja yang punya nama-nama unik, tetapi juga minumannya lhooo

Kalo yang satu ini Susu Pejabat Kiwi. Serasa pejabat minumnyaaa, saking segernya, apalagi rasa sirup kiwinya yang bleesss…. Ngeredam pedes banget deh, like it!

Masih penasaran sama minuman lain, ini dia Susu Pejabat Blueberry dan Susu Pejabat Oreo. Tingkat keyummy-annya itu sepuluh plus plus deh!

Alhamdu….lillahhhhhhhh banget buka puasa nan sakti ala pejabat hari itu, senenggg huehehe apalagi di sini harganya bersahabat dan pas dengan kantong mahasiswa banget loh! Bagi yang males gerak karena ngakunya lemes puasa ato karena macet, bisa juga delivery nih,sekalian juga deh tweet ke @ayam_sakti kalo lagi makan di sini, ada diskon 25% nya! mantappp biar sakti kita kudu datengin si Ayam Sakti ini ya :D lokasinya di Jl. Tubagus Ismail, lebih lengkap di mananya kalian tanya infonya via akun Twitter mereka aja :)

 

Mau dapetin update artikel terbaru dari Ceritaperut? Daftar di bawah ini :

* indicates required

Email Address *

First Name *

Last Name

Twitter name *

City *

Liputan Kuliner Unik Selat Solo via DetikFood

Wah pertama dengar Selat Solo pas nyoba sendiri (baca liputannya) trus liat artikel ini di DetikFood jad wajib repost buat sahabat Ceritaperut semua :D selamat menikmati!

Foto: Bondan Winarno

Jakarta - Sebuah fusion yang dahsyat antara biefstuk, salad, dan sup. Kata "selat" sebetulnya mengacu pada salad, terdiri atas daun selada (lettuce), diracik dengan kentang goreng, wortel rebus, buncis rebus, timun, dan ditaburi keripik kentang. Disiram dengan kuah semur dan irisan daging sapi, dan mustard buatan sendiri yang rasanya manis. 

Versi asli racikan selat harus menggunakan daging gandik sapi, yaitu paha belakang yang tidak mengandung lemak dan seratnya panjang. Racikan selat juga sering disebut sebagai selat solo. Sajian segar yang sangat khas Solo! Standar racikan selat yang otentik dapat dijumpai di RM Kusuma Sari. Tetapi, ada pula versi racikan selat gaya peranakan yang disajikan oleh RM Mekar Sari – pemiliknya keturunan Tionghoa.

Berikut alamat penjual selat solo bagi mereka yang ingin berburu makanan enak ini:

RM Kusuma Sari > Jl. Yos Sudarso 81, 0271 656955 (ada lesehan), dan Jl. Yos Sudarso 75, 0271 656406, 10.00–21.00: Masakan bagus, harga murah. Milik almarhumah Bu Menggung yang legendaris, ibu kandung Prof. Sardono W. Kusumo. 

RM Mekar Sari > Jl. Dr. Radjiman 182B, 0271 630845, 08.00–19.00: Gudeg dan tahu acarnya juga boleh! Bagi pelanggan lama, warung ini memang pindahan dari Jl. Honggowongso. 

Warung Selat Mas Bambang > Jl. Tirtosari 1, 0271 724764, 11.30–23.00: Semula dikenal dengan sebutan Selat Pengadilan Negeri.

(dev/dev)

Di Bandung cari Selat Solo bisa di Selat Solo Ny. King di Jl. Mekar Kencana 18 

(baca liputannya)

Risoles melepuh... huuu dari namanya aja udah bikin ngeces nih :D

Risoles!!Pasti semua diantara kalian dah pada makan, jajanan ini, bisa kita dapat dimana aja ;)..tapi disini kalian akan nemuin Risoles yg beda dari biasanya!

            Dulu kita bisa temuin risoles melepuh ini di outlet jalan Ambon..tapi sekarang tempatnya dah pindah lagi yakni di jalan Konstitusi no. 2A  sekeloa Bandung klo belum tau bisa buka peta ini  http://bit.ly/yvcBub

Ada 7 rasa yang bisa di bedain dari warna-warnanya!

Rasa bolognaise, wedhus gembel, pink panther,tsunami,lada hitam

RISOLES MELEPUH....emng bikin melepuh di bibir kalo pertama kali kita gigit ada keju loh di dalemnya, dan kalian gak perlu ragu lagi nih semua halal dan pastinya sebagian resep dan isi risoles ini buat sendiri, seperti daging , sushi dll.

 

Rasa original

 

Rasa Brekele(brokoli) dan original

Kalian juga bisa di temuin risoles melepuh ini di Jakarta, bandara soekarno hatta terminal 1C..lumayan kan bisa bawa untuk oleh2 keluarga di kampung..hehehee..!! apalagi kalo kalian males keluar rumah tingga delivery aja enak bgtt kan!! 

Harga 7 rasa diatas Rp.5500/pcs... 

Buat yang blm coba bisa tanya2 or order via online juga lho : FB Risoles Melepuh; Twitter @risolesmelepuh

Kuliner Unik warisan puluhan tahun lalu bernama : Selat Solo!

Siang itu saya jadi korban penculikan mas Bagus (follow his twitter @bagusrahmat untuk referensi kuliner juga karena beliau yang adalah dokter juga hobi kulineran selain hobi nge #twitsehat via akun twitter nya @dokterbagus) yang ngajak kuliner-an di siang bolong :D 

Ternyata ga nyesel juga jadi korban penculikan karena dibawa ke tempat kuliner yang unik dan enak :D Jadi tempat ini bernama Salad Solo Ny. King lokasinya di Jl. Gandapura (deket Taman Pramuka Jl. Riau) tepatnya di sebelah tempat cuci mobil.. (sekarang sudah pindah ke JL.MEKAR KENCANA 18 ( kompl. MEKAR WANGI),BDG) Nahh sebenernya kalo ga di bawa sama si mas Bagus pastinya saya ga kenal tempat makan ini, karena baru buka 2 bulan lamanya dan tempatnya pun berupa kedai kecil dengan gerobak di bagian depan halaman rumah. 

Pasangan suami istri pemiliknya yang jaga langsung dan "meracik" makanan yang mereka jual, dan mereka juga tinggal di sana.. jadi tempat makannya di teras mereka..

Nahhhh.. yang lebih unik lagi adalah menu nya belum pernah saya temukan di mana-mana.. namanya adalah Salad Solo, nah pasti kebayangnya salad ala Solo kan.. tapi ga juga tuh! :D karena sebenarnya namanya bukan Salad Solo tapi Selat Solo.. dan makanan bernama Selat Solo ini adalah resep yang sudah lama sekali ada di tanah Jawa khususnya di daerah Solo, Magelang, Klaten dan sekitarnya.. 

lokasinya di Jl. Gandapura (seberang soto kudus)

masih dibuat original sama yang mewariskan resepnya :)

Sebelum saya coba langsung, mas Bagus ud cerita panjang lebar soal si Selat Solo ini.. jadi kenapa beliau bisa cinta banget sama makanan ini adalah karena dulu 1-1nya orang yang pernah masakin buat beliau adalah neneknya dan hanya di saat Lebaran saja, jadi kebayang kan betapa ditunggu-tunggu nya menu ini.. dan surprising-ly akhirnya beliau menemukannya kembali di sebuah kedai kecil di Bandung pula! :D jadi kebayang donk betapa dia happy berat dan ngajakin semua orang untuk nyoba :D :D

Dan pas ngobrol dengan pemilik nya (Anie Kristina, anak Unpar lhooo :) :) seniorrr nihhh!! :D :D) juga ternyata memang resep ini adalah warisan dari keluarganya dan belum ada di Bandung. Masakan ini termasuk masakan yang kategori persiapannya cukup lama, karena cukup detil sekali (ada kentang yang hrus digoreng dulu), ada timun yang harus di parut dulu, daging di rebus dulu, kuah di bumbui dulu, dst.. jadi persiapannya mayan panjang lahhh... dan yang paling berkesan buat saya adalah ketika mas Bagus mempromosikan bahwa pasangan suami istri ini "punya passion" dalam "meracik" nya (istilah meracik memang digunakan dalam mempersiapkan si Selat Solo ini, karena memang seperti bikin gado-gado atau salad, semua bahan dimasukan lalu disiram kuahnya). Dan benar saja pas mencicipi terjawab lah yang dimaskud dengan si "passion" itu :)

ini dia makanan yang bernama Selat Solo

Istimewanya lagi makanan yang mereka jual tidak ada yang memakai penyedap rasa, jadi makin terkagum-kagumlah saya si kuahnya bisa terasa sangat sedap sekali dan original dari bumbu alami :D

Wahhh tapi bener2 experience sih pas coba, karena belum pernah nemu yang seperti ini dan pas mau mendeskripsikannya juga bingung :D jadi si sayur mayur ini dicampur jadi satu, ada wortel, kol, tomat, kemudian yang paling spesialnya adalah ada daging sapi rebus :) mmhhh... kalo beberapa kenalan orang Jawa nyebutnya mirip bistik.. ada keripik kentangnya yang garing dan enak, dan disiram kuah. Kuahnya terasa sedikit manis, dan "titik" pelengkap nya adalah di potongan cabe merah dan bawang mentahnya.. wiiii unik banget kan :D senang rasanya masih dikasih kesempatan mencoba kuliner yang bersejarah ini :)

Jadi ceritanya kenapa si empunya memberi nama tempatnya adalah Salad Solo, agar orang Bandung ga bingung, kalo Selat Solo uda pasti orang Bandung bingung banget kann :D tapi minimal kalo kata "Salad" orang akan berasumsi oh Salad yang dari Solo :) tapi sebenarnya nama makanannya adalah Selat Solo!

Di sini selain ada Selat Solo yang unik ini juga ada Gado-Gado.. gado-gadonya pun khas Jawa, dengan kol mentah dan ada potongan bawang merah mentahnya.. gado-gadonya juga enak, bumbu kacangnya halus dan walau tidak menggunakan banyak kecap rasanya pas!

gado-gado nya juga unik :)

wahh.. kebetulan banget karena sedang nyari referensi tempat makan sehat akhirnya dipertemukan deh.. recommended untuk dicoba :)

Oya ini kalo ada yang mau delivery or nanya-nanya bisa hubungi no telp yang jualnya : 

08122358465 / 082129178131