Sejarah Abuba Steak!

Abuba steak emang udah jadi legend banget yah :D pernah sebelumnya ngeliput Abuba Steak yang di  Jakarta.. spesial Lamb Chop nya yang enak bener :D

Sekarang ternyata udah ada di Bandung lho... ini dia sekilas tentang sejarah Abuba Steak :

ABUBA STEAK restoran merupakan perusahaan pribadi yang di rintis sejak tahun 1992. ABUBA STEAK restoran bermula dari usaha makanan kaki lima dibilangan kemang Jakarta Selatan, tepatnya berada di jalan

Kemang Raya 1. Nama ABUBA STEAK di ambil dari nama pemilik restoran yaitu Abu Bakar, yang telah memiliki keahlian dan pengalaman dibidang food and beverage selama lebih dari 25 tahun. Jenis makanan, minuman yang di tawarkan adalah makanan ala Texas Amerika berupa steak yang telah disesuaikan dengan cita rasa Indonesia. ABUBA STEAK merupakan pelopor pada masa itu, dimana pemilik usaha berani menjual makanan ala Barat berupa steak yang terbilang mahal atau hanya dapat dikonsumsi oleh orang-orang kelas atas namun ABUBA STEAK mencoba merubah mitos tersebut dengan menjual makanan ala Barat berupa steak dengan harga yang terjangkau dan berada di lingkungan kaki lima.

Setelah mendapat respon positif dari masyarakat, ABUBA STEAK ingin mengelola usaha makanan kaki lima ini menjadi sebuah usaha makanan yang lebih berkualitas. Tahun 1994 ABUBA STEAK mulai menempati sebuah bangunan rumah yang berada di jalan Cipete Raya No 6 Jakarta selatan. Pada awalnya ABUBA STEAK restoran hanya memiliki delapan meja makan, seiring berjalannya waktu dan dengan melihat antusiasme dari masyarakat, perlahan ABUBA STEAK menambah jumlah meja makan hingga menjadi tiga puluh lima meja makan.

Kemudian pada tahun 1998 pembaharuan dan penambahan dilakukan dengan mengambil tempat yang letaknya berseberangan, tepatnya di Jalan Cipete Raya No.6. ABUBA STEAK restoran menambah fasilitas

kenyamanannya, selain penambahan meja makan sebanyak lima belas meja, ABUBA STEAK juga menyediakan ruang makan yang full AC . 

Pada tanggal 27 juli 1996, restoran ini dianugerahi penghargaan atas partisipasi dalam Konvensi Gugus Kendali Mutu Direktorat Material. Dan pada tahun 2000, tepatnya pada tanggal 25 maret restoran ini jug

memperoleh penghargaan U.S. Meat Culinary yang diberikan oleh U.S Meat Export Federation.

Pertengahan September 2004, ABUBA STEAK restoran mulai melakukan pengembangan usaha dengan membuka cabang pertamanya di jalan Raya Gading Batavia Blok LC 11-07 Jakarta Utara. Pemilihan lokasi di kawasan Kelapa Gading ini dikarenakan letak kompleks ruko Gading Batavia yang strategis dikawasan Jakarta Utara dan merupakan food promenade atau kawasan wisata dimana para pengunjungnya dapat menikmati bagai jenis makanan dengan suasana yang nyaman dan aman.

Di awal tahun 2004 ABUBA STEAK juga mulai membangun tempat yang baru , yang letaknya masih di kawasan Cipete Raya Jl.Cipete Raya No: 14 A. Restoran ini akan menempati tanah seluas 4000m. Hal ini dikarenakan restoran yang berada di Cipete Raya No 6 masih belum cukup menampung para konsumen yang dating khususnya pada saat weekend ( hari jumat, sabtu dan minggu ) serta hari-hari libur lainnya.

Perpindahan ABUBA STEAK Pusat yang berada di Cipete Raya diresmikan pada bulan April 2007. ABUBA STEAK restoran yang baru memiliki konsep restoran yang ramah lingkungan dengan meminimalisir penggunaan air condition (AC), serta penggunaan alat-alat listrik lainnya dan juga memperbanyak tanaman hijau disekitar lingkungan restoran dalam rangka menjaga kelestarian lingkungan dan mengutamakan kenyamanan dan keamanan setiap konsumennya.

ABUBA STEAK juga membuka cabang yang ke tiga di kawasan pluit Jakarta Utara. Dan pada pertengahan tahun 2007 ini ABUBA STEAK telah membuka cabang yang ke empat yaitu di kawasan mentemg Jakarta Pusat, tepatnya di Jl. Wahid Hasyim No. 120. Untuk memperluas target konsumen, ABUBA Steak juga membuka cabang ke lima di Bandung Jawa Barat tepatnya di Jl. Prabudi Muntur no.12 pada bulan Maret 2008.

sumber : abubasteak.blogspot.com

_________________________________________

Nah waktu datang lagi ke sana kami mencoba steak lainnya seperti Tenderloin dan Sirloin Steak.. rasanya overall sama seperti yang di Jakarta..

Tapi entah kenapa secara pribadi seenak2nya Abuba kata orang, lebih jatuh cinta sama steaknya Suis Butcher, opini pribadi adalah karena daging nya lebih lembut.. Gimana dengan kalian?

Baca review steak lainnya

California Table, Restoran bernuansa Barat di Tokushima, Japan

Setelah berkeliling Otsuka Museum of Art, kami diajak mencicipi makanan di California Table, lucunya

restoran ini terletak di gunung yg bisa dilihat juga dari Otsuka Museum of Art.





outdoor area




interior

 Bagi yang pernah menginjakkan kaki di California Table (restaurant yg terletak di kawasan Naruto Park Hill), rasanya sulitsekali melupakan restoran yang satu ini, karena bukan hanya makanan dan minuman nya saja yang enak, tapi juga suasana lokasinya juga nyaman, belum lagi ditambah “best view” nya. Restaurant ini terdiri dari 2 buah bagian ruangan, indoor dan outdoor. Tapi bagi yang mendapatkan lokasi meja di
dalam (indoor) tidak perlu khawatir, karena tetap bisa melihat pemandangan melalui kaca jendela yang
menghadap ke luar. Berikut menu2 yang kita santap:

cold soup

salad salmon

the appetizersss.... mmhhh :)

Kebiasaaan kita menyantap sup dengan suhu dingin, tapi disini sup dengan bahan dasar kedelai (jadi

rasanya “mirip” kembang tahu, Cuma lebih enak) ini disajikan dengan suhu dingin. Dan tentu saja

walaupun rasanya mirip kembang tahu, tapi tetap nikmat untuk disantap.

chicken steak so tempting! :)

Agak terkesan juga waktu menyantap salad salmon, salmon dibikin jadi salad enak gay a? batin saya

waktu pertama melihatnya.. tapi setelah di cicip2 wah.. jadi ketagihan karena perpaduan antara bumbu

salad dan salmon nya yang pas..

Ga ketinggalan juga minuman2nya:

beers and other beverage

left : Sarita with appletiser | right : Andine with Ginger Ale

the appletiser

Kami berada di dalam restoran, ketika keluar, pemandangan nya juga ga kalah bagus, disini kita bisa
berfoto dengan latar belakang kincir angin dan juga jembatan yang terletak di kota Tokushima

Sampai ketemu lagi! :)

Baca liputan kuliner lainnya dari Jepang

Batagor legendaris di Bandung juga ni.. di Simpang Dago

Lagi lagi lagi... liputan kuliner seru murah meriah cocok buat yang mau wisata kuliner tanpa kantong bolong.. ini adalah tempat makan batagor  yang legendaris banget di Bandung!

(klik di sini untuk baca liputan batagor enak lainnya)

Di bandingin sama Batagor Kingsley agak berbeda sih, harganya juga jauh aja!

lokasinya di Simpang Dago (kalo dari bawah dia ada di kanan)

Lokasinya di Simpang Dago.. Batagori ini pasti yang pada doyan makan tau karena udah ada banget :D saking larisnya kalo goreng sampe wajannya gede banget :D

wajannya segede gambreng :D (emang gambreng segede apa :D)

di sini ga cuma ada yang kering (pake kecap dan kacang) juga ada yang kuah.. buat yang blm perna coba batagor kuah bisa di sini.. karena batagor kuah emang lebih jarang ada dibanding yang kering..

hayokkkk kita kulineran daerah simpang :D (klik di sini untuk lihat kuliner simpang dago lainnya)

(Baca daftar kuliner wajib Bandung yang kuduuuuu dikunjungi!)

Tempat makan liwet dan mendoan te o pe be ge te :D

Ternyata oh ternyata.... tempat makan oke berat ini belum pernah di liput :D :D

sumber gambar : dennym.blogspot.com

sumber gambar : delifoods.host56.com

Nama tempatnya adalah boemi joglo.. udah sering banget kesini sering banget banget.. tapi heran lupa aja buat dimuat liputannya :D

sumber gambar : terranytaculinary.tumblr.com | makan-dimana.wordpress.com

sumber gambar : zulphiandie.wordpress.com

sumber gambar : sendokgarpu.com

Yang spesial dari tempat ini adalah udah pasti lokasinya.. lokasinya ada di Dago atas, bisa masuk dari perumahan Bukit Pakar Resort.. bisa juga dari Warung Lela..

(Maaf ya, karena ke sana malem terus jadi jarang dapet foto lokasi yang bagus, di sini dicantumkan dari beberapa sumebr lain)

deket banget sama Congo.. tempatnya terpencil trus berundak2 awalnya ga sebesar sekarang, sekarang udah banyak banget kapasitasnya.. banyak saung2nya gitu :) jadi bener2 berasa makan di tengah alam pegunungan yang dingin :) cooo romantis :D

Yang spesial di sini adalah Nasi Liwet nya.. di sini nasi liwetnya ada yang ayam jamur, ada juga yang Ikan Asin.. dua duanya enak :D hangat lagi soalnya di hot pot gitu..

Trus yang paling enak adalah Mendoan nya.. dan ini adalah mendoan paling enak yang pernah dicoba! :D mantappp lah pokoqnya.. di sini wajib banget pesan mendoan hahahha..

Setiap ajak tamu dari Jakarta makan di sini puas :D karena suasananya dapet makanannya juga enak.. di sini juga ada sate maranggi.. enak juga dan fresh masih hangat di atas hot plate :) jangan pesan hot chocolatenya karena pas pesan ga pake gula ga enak banget.. ga tau pake merk apa coklatnya yang jelas ga enak :(

Buat yang kesini bawa mobil hati2 ya.. harus yang jago bawa mobil karena terjal banget dan parkirnya juga susah di tepi2 tebing gitu.. be careful yah!

So overall wajib dateng ke sini untuk makan nasi liwet, mendoan sama sate nya :D

Keterangan lengkapnya :

Boemi Joglo
Jl. Rancakendal Luhur No. 7 Bandung
Telp. (022) 91121679
Open : 10.00-22.00 (Selasa-Kamis) 13.00-22.00 (Jumat) 10.00-22.00 (Sabtu-Minggu)

Cari makan di Dago atas? cek dululiputan restoran-restorannya berikut ini

Cek Daftar Kuliner bandung wajib dikunjungi

Di sini tempat bisa eksplorasi coba berbagai Mocktail yang non alcohol! Seru!

Akhirnya jadi juga ngujungin The Kiosk Coffee Bar yang ada di Braga. Begitu masuk langsung ‘dimanjain’ dengan interior yang keren ala mini bar (non alcohol) & propertinya yang bagus. Beda banget lho suasana nya sama The Kiosk pada umumnya.

bisa akses masuk dari depan Jl. Braga atau dari dalam Braga City Walk

suasana dalamnya nyaman banget buat ngobrol :) lengkap dengan water fondue :)

Di The Kiosk Coffee Bar ini lebih menonjolkan menu-menu yang sifatnya sweets dan berbagai jenis minuman, kopi hingga mocktail.

Lychee Minteani yang seger banget berkat perpaduan mint & leci

Frappe Fantasy, bertaburan kismis di mana-mana mulai dari toppinghingga dalam coffee blendednya 

Caramel Latte, kita bisa request loh bentuk gambar bagian atas lattenya, mulai dari gambar hati, daun, sampai gambar kucing!

Kalo yang ini namanya Affogato, basically ada tumpukan scoops eskrim di gelasnya, lalu bisa kita tuangi pake espresso sesuai selera kita 

Ini dia Black Menthol yang belum available saat ini (hihii) dasarnya ada toffin manis yang kalo diaduk bareng kopi atasnya bakal brrr.... yummy banget sensasi mintnya

Kita juga nyobain menu makanan highlightsnya loh. Ini ada Pancake Chocolatiery yang melimpah ruah banget dark chocolatenya, terasa dari pancake itu sendiri sampe ke cokelat hiasnya, nyammmmm! Selain pancake juga ada berbagai macam wafflelooh

 

Dan buat menutup sweets dayhari ini, nyobain menu western ala Macaroni Schotel-nya The Kiosk Coffee Barmerupakan pilihan tepat! Ngilerrr banget nginget keju, daging, sosis dan macaroni-nya yang gabung jadi satu!

The Kiosk ini ada twitternya lho :D @TheKiosk trus buat yang blm coba The Kiosk food courtnya adanya di Dago, Setiabudhi hingga Cihampelas Walk.

Klik di sini untuk baca liputan tempat makan sekitar Jl. Braga

Ayam Rebus di Jun Njan uenak dan sueger :D

Bagi yang sering main ke blog Ceritaperut pasti uda ga asing sama Jun Njan karena ini salah satu liputan spesial ini karena waktu itu sengaja diundang untuk launching produk baru mereka bernama Lobster Salad :D (baca di sini liputannya)

sop hisit

Nah kali kedua datang lagi ke Jun Njan Grand Indonesia ini nyoba berbagai masakan lainnya! karena enak jadi wajib dilaporkan nih sama kalian :D

Yang pertama adalah sop hisit... pasti pada tau kan sop hisit ini terbuat dari sirip ikan hiu.. semenjak kita pernah posting soal hiu dan banyak yang bilang kalo hiu itu dilindungi jadi ga boleh dimakan, jadinya gw tanya2 seputar kondisi ini, dan ternyata memang ada hiu yang dibudidayakan untuk di masak, ada juga perburuan hiu yang tidak bertanggung jawab sehingga merusak ekosistemnya di lautan..

Tapi ada fakta seru nih seputar sop hisit ini pas lagi browsing-browsing, ini dia.. simak ya...

sop sirip ikan hiu terbukti berkhasiat membantu menyembuhkan banyak penyakit ganas, dan juga dipercaya sebagai salah satu makanan untuk panjang umur

sejarah singkatnya Sup hisit muncul tahun 960 pada masa dinasti Sung dan makin membudaya pada dinasti Ming tahun 1368. Sejak itulah, sup hisit menjadi santapan pada upacara pengantin, ulang tahun perkimpoian, pesta perusahaan, dan tentu saja perayaan Imlek.

FAKTA DARI SOP HISIT:

* SIRIP HIU TIDAK MENGANDUNG VITAMIN & MINERAL, HANYA ADA PROTEIN.
* SIRIP HIU TIDAK ADA RASANYA
* YANG ENAK ADALAH KUAH SUPNYA DARI KALDU AYAM.
* SIRIP HIU MENGAKUMULASI MERKURI HINGGA 42 X STANDART KESELAMATAN KONSUMSI
* BELUM TERBUKTI ANTI KANKER, KARENA HIU JUGA TERSERANG KANKER.

Jadi ada yang menyarankan untuk bisa mengganti sirip ikan hiu dengan makanan lainnya, karena ketika Anda memakan sirip hiu tersebut berarti Anda sudah membantu nelayan untuk terus membunuh hiu yang berada di laut, mereka menangkap hiu, memotong siripnya, lalu melepasnya lagi ke lautan, dan hiu perlahan mati di dasar laut karena tidak bisa berenang. >> sedih banget T_T

Tingginya minat dari konsumen, dan sulitnya mendapatkan permintaan, membuat harga dari sirip ikan hiu ini cukup mahal, berdasarkan sumber yang kami dapat di internet, harga untuk sirip ikan hiu berkisar antara Rp. 700.000,- hingga Rp. 1.200.000,- per kilogramnya, itu merupakan sirip ikan hiu yang beku. Semoga informasi sejarah, harga dan resep ini bisa bermanfaat bagi Anda.

(sumber : tdwclub.com)

Sebenarnya gw ga suka2 banget sih sop hisit, tapi bagi sebagian orang terutama yang dari generasi terdahulu (seperti pas makan bareng ini adalah nyokap) sop hisit ini sangat spesial, karena memang karena harga nya mahal dan selalu hadir di perayaan2 makan2 spesial keluarga (bisa di baca di sejarah di atas juga).. Sop hisit ini rasanya mirip dengan sup asparagus, yang biasanya si lembaran putih halusnya adalah telur, tapi kalo di sop hisit ya sirip ikan hiu tadi.. kuahnya kental dan berwarna merah..

sayuran

ayam rebus

Selain sop hisit kami juga memesan ayam rebus.. wah ayam rebusnya nikmat sekali :D ga terlalu asin tapi ga tawar juga, jadi sehat banget nih kalo makan ayam rebus :) terbebas dari gorengan :D

jus stroberi

ada juga sayuran dan jus stroberi yang kami pesan waktu itu.. semuanya spesial! Jun Njan emang recommended banget buat makan spesial :D karena di sini masakannya "serius" alias berkualitas :D sampai ketemu di liputan Jun Njan berikutnya :D

Cek liputan kuliner Seafood Dahsyat lainnya di sini :D

Jeslyn Cake berubah jadi Mochaccino ya?

Ada yang sadar ga sih kalo Jeslyn Cakes udah ga ada? sekarang gantinya Mochaccino yah.. ga tau juga masi sama apa beda, soalnya semua outlet Jeslyn Cakes uda ganti jadi Mochaccino, terutama yang di Istana Plaza dan BTC (sebelah Cipaganti).. kalo yang di BIP blm perhatiin tuh masih Jeslyn Cakes apa udah ganti juga..

outlet nya yang di sebelah Cipaganti BTC

Anyway kalo dari rotinya sih masih sama, masih enak2 juga.. seperti roti susu manis yang dibeli untuk bekal perjalanan naik Cipaganti ini :) outlet di sebelah Cipaganti BTC ini solusi banget buat beli cemilan/ganjelan perut untuk teman perjalanan ke Jakarta :D

Baca liputan roti enak lainnya :)

Batagor yang sering didatengin turis :D

Masih lanjut seputar Batagor nih.. Batagor berikutnya yang sempat dicoba adalah yang di Jl. Banda (tepat di depan Heritage Factory Outlet) yang di jalan pas mau nyeberang ke The Summit.. di situ banyak tukang jualan makanan kan.. nah si batagor ini salah satunya di sana..

Nah seperti bisa ditebak kalo makanan di daerah turis pasti aja mahal nah emang si batagor ini ga nanggung2 lupa juga harganya berapa yang jelas mahal lah ga normal harga batagor segitu :D

rasanya lumayan lah, tapi tetep aja ga worth it ahhahaha... buat yang suka batagori bisa klik di sini untuk baca liputan Batagor legendaris nya Bandung Batagor Kingsley atau pilihan tempat makan batagor lainnya di Bandung..

Buat yang sering jalan2 ke Heritage bisa cek kuliner sekitar Jl. Riau berikut ini..

Roti Bakar berlimpah ruah sekaligus murah meriah!

Bagi para penjelajah kuliner Bandung, pernah menjelajah ke Simpang Dago?karena di sini banyak sekali kekayaan kuliner Bandung bersembunyi :D

(Baca kuliner lainnya di Simpang Dago)

mangkal di dekat pangkalan angkot Simpang Dago

Seperti tempat jual roti panggang ini yang udah ada lama banget di sini..

Sebelum tempat2 makan roti seperti madtari terkenal, si tukang roti panggang/bakar tipe seperti ini lebih dulu booming.. roti yang mereka buat besarrrrr jadi bsia dimakan rame2..

daftar harganya bisa dicek

Pilihan isinya macem2 seperti coklat keju stroberi, dll.. wah pokoqe mantap lah :D

ini yang isi stroberi :D isinya ga pelit alias berlimpah :D

hasil jadi roti bakarnya guedeee :D

Selain enak harganya juga murah meriah :D pas banget buat backpacking seru di malam minggu sambil menikmati hebohnya jalan dago di malam hari :D

Baca liputan roti bakar lainnya